Generación de lodos y evolución de la biomasa de un reactor UASB a escala real tratando efluente de maltería

Resumen

Luego de una experiencia a escala piloto y de un estudio de factibilidad técnico-económica se llevó a cabo la transformación de un viejo tanque Imhoff en reactor UASB para tratar efluente de maltería. El reactor se inoculó con lodo proveniente de una laguna anaerobia de tratamiento de efluente de frigorífico que se aclimató sin problemas ni presentó inconvenientes asociados al contenido graso original. Se alcanzó la carga completa en tan solo nueve semanas, con una remoción en el entorno del 80% de la DQO soluble. Se siguió la evolución de la manta de lodos, incluyendo la determinación del contenido de sólidos totales y volátiles en todo el reactor y los perfiles de concentración de sólidos a distintas alturas. El lodo original formó pronto gránulos pequeños con un tamaño medio de 0.7 a 0.85mm. Las cargas en el entorno de 0.2 kgDQO/(kgSSV.d) que se alcanzaron en el arranque son relativamente bajas debido a la alta cantidad de lodo, que se encuentra totalmente expandido, con concentraciones entre 40 y 55 gSST/L y 85% de SSV. Se obtuvo un valor de Y = 0.09 gSSV/gDQOrem para el coeficiente de rendimiento celular.