Netto, S. B. .; Pires, P. H. F. .; Innocentini, M. D. de M.; Paschoalato, C. F. P. R.; Contini, S. H. T. .; Lima, J. H. de . EVALUATION OF VAPORS AND VOLATILE ORGANIC COMPOUNDS RELEASED DURING THE INDUSTRIAL ROAST OF COFFEE. Rev. AIDIS ing. cienc. ambient. 2023, 16, 285-295.