El canibalismo azteca ¿una necesidad ecológica?

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Bernardo R. Ortiz de Montellano

Resumen

En este artículo el autor refuta una de las tésis de Michael Harner, en torno a la práctica del sacrificio humano como complemento dietético de los aztecas. El autor en base a fuentes diversas demuestra que, el sacrificio humano tenía fines rituales, además de que da un panorama de la amplia variedad dietética que disponían los aztecas y su nivel en consumo de calorías. 

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Ortiz de Montellano, B. R. (2011). El canibalismo azteca ¿una necesidad ecológica?. Anales De Antropología, 16. https://doi.org/10.22201/iia.24486221e.1979.0.24186