Coria López, M. (2014). MEDICINA, CULTURA Y ALIMENTACIÓN: LA CONSTRUCCIÓN DEL ALIMENTO INDÍGENA EN EL IMAGINARIO MÉDICO OCCIDENTAL A TRAVÉS DE LA VISIÓN DEL DOCTOR FRANCISCO HERNÁNDEZ. Anales De Antropología, 48(1), 59–77. https://doi.org/10.1016/S0185-1225(14)70489-8