del Río Rodríguez, C. G. y Trujillo Ortega, L. (2020) «El “espacio alimentario” construido por los actores: central de abasto de la Ciudad de México», De Raíz Diversa. Revista Especializada en Estudios Latinoamericanos, 7(14), pp. 47–65. doi: 10.22201/ppela.24487988e.2020.14.77190.