Un diagnóstico sobre la situación nutricional de México

Autores/as

  • Adolfo Chávez Subdirección General de Nutrición de Comunidad, Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán"
  • José Antonio Roldán Subdirección General de Nutrición de Comunidad, Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán"
  • Miriam M. de Chávez Instituto Nacional de Cancerología

DOI:

https://doi.org/10.22201/iia.14055066p.1997.42838

Palabras clave:

Desnutrición infantil, Hábitos alimenticios

Resumen

En este trabajo se analizan conductas de consumo alimenticio en México, con el propósito de ver cuál es el estatus nutricional de la población, ya que la tendencia de 1988 a 1996 muestra evidencias de una disminución del nivel de nutrición. Los autores también analizan las causas de esta tendencia.

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Cómo citar

Chávez, A., Roldán, J. A., & de Chávez, M. M. (2013). Un diagnóstico sobre la situación nutricional de México. Estudios De Antropología Biológica, 8(1). https://doi.org/10.22201/iia.14055066p.1997.42838

Número

Vol. 8 (1997): Enero-diciembre

Sección

Artículo de Investigación

Licencia

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