Aragón Gutiérrez, Carlos, Benito Ramírez Valverde, María José Montero Simó, Rafael Ángel Araque Padilla, y José Javier Pérez Barea. 2018. «Valoración Por El Consumidor De Las características hedónicas, Nutritivas Y Saludables Del Amaranto». Entreciencias: Diálogos En La Sociedad Del Conocimiento 6 (16). https://doi.org/10.22201/enesl.20078064e.2018.16.62956.