Aragón Gutiérrez, Carlos, Benito Ramírez Valverde, María José Montero Simó, Rafael Ángel Araque Padilla, y José Javier Pérez Barea. «Valoración Por El Consumidor De Las características hedónicas, Nutritivas Y Saludables Del Amaranto». Entreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento 6, no. 16 (marzo 23, 2018). Accedido abril 29, 2024. https://revistas.unam.mx/index.php/entreciencias/article/view/62956.