AGUILAR RODRÍGUEZ, S. Raza y alimentación en el México del siglo XX. INTER DISCIPLINA, [S. l.], v. 7, n. 19, p. 119–138, 2019. DOI: 10.22201/ceiich.24485705e.2019.19.70290. Disponível em: https://revistas.unam.mx/index.php/inter/article/view/70290. Acesso em: 6 may. 2024.