Hernández Palomares, M. E., y J. M. Mendoza Guerrero. «La Cocina Tradicional Regional: El Cambio En Los hábitos Alimentarios Y El Aumento En El Sobrepeso Y La Obesidad En Los Habitantes De Escuinapa, Sinaloa». INTER DISCIPLINA, vol. 12, n.º 34, agosto de 2024, pp. 227-51, doi:10.22201/ceiich.24485705e.2024.34.89253.