Bermúdez, G., y M. E. García. «¿Cómo Saber Si Nos Alimentamos Sanamente? Entrevista Con Carlos A. Monteiro». INTER DISCIPLINA, vol. 7, n.º 19, septiembre de 2019, pp. 181-94, https://revistas.unam.mx/index.php/inter/article/view/70612.