Salas Valenzuela, M. «Pinceladas Entre antropología, alimentación, Obesidad E Interdisciplina. Conversación Con Mabel Gracia Arnaiz». INTER DISCIPLINA, vol. 10, n.º 26, diciembre de 2021, pp. 207-15, https://revistas.unam.mx/index.php/inter/article/view/81448.