MARTÍNEZ SALVADOR, L. E. . Redes alimentarias alternativas para la valorización del patrimonio alimentario: propuesta analítica a partir de un estudio de caso . Estudios Latinoamericanos, [S. l.], v. 37, n. 50, p. 95–118, 2023. DOI: 10.22201/fcpys.24484946e.2022.50.85918. Disponível em: https://revistas.unam.mx/index.php/rel/article/view/85918. Acesso em: 20 may. 2024.