Muchnik, J., J. Sanz Cañada, y G. Torres Salcido. «Sistemas Agroalimentarios Localizados: Estado De Las Investigaciones Y Perspectivas». Estudios Latinoamericanos, n.º 27-28, octubre de 2011, pp. 33-49, doi:10.22201/cela.24484946e.2011.27-28.49375.