Martínez Salvador LE. Redes alimentarias alternativas para la valorización del patrimonio alimentario: propuesta analítica a partir de un estudio de caso . RELA [Internet]. 8 de junio de 2023 [citado 17 de mayo de 2024];37(50):95-118. Disponible en: https://revistas.unam.mx/index.php/rel/article/view/85918