Tuñón, E. « De La Sombra Del fogón a La Luz Del Actuar Colectivo: La Experiencia De Las Cocinas Populares ». Revista Mexicana De Ciencias Políticas Y Sociales, vol. 36, nᵒ 145, août 2015, doi:10.22201/fcpys.2448492xe.1991.145.51661.