DAR Y RECIBIR: COMIDA CEREMONIAL EN SAN PEDRO ATLAPULCO, ESTADO DE MÉXICO

Abstract

A partir del trabajo etnográfico realizado en la comunidad otomí de San Pedro Atlapulco, estado de México, se presenta un esbozo de la fiesta de Carnaval y la elaboración de la comida ceremonial que los mayordomos y arrieros ofrendan a los santos patronos. En cuanto a la comida que los arrieros reparten, es elaborada por “las pascualas” quienes tie-nen la consigna de preparar los alimentos, los cuales se ofrecen a las santas imágenes antes de distribuirlos entre los mayordomos, arrieros, vecinos y visitantes.