Apuntes sobre los Sistemas Agroalimentarios Localizados. Del Distrito Industrial al desarrollo territorial

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Publicado: sep 8, 2017
DOI: https://doi.org/10.22201/cela.24484946e.2017.40.61575

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Gerardo Torres Salcido
Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM.

Resumen

En este artículo se abordan los debates actuales sobre los Sistemas Agroalimentarios Localizados (Sial). Se parte de la pregunta de si este concepto es una alternativa al desarrollo o si se trata de formas de adaptación de las comunidades rurales ante la globalización. Para responder, se sigue un método de revisión bibliográfica y construcción heurística del concepto. En este sentido, se analiza el origen del concepto y su evolución en tres momentos: en primer lugar, en el contexto de la teoría de los estudios territoriales; en segundo, se describen las características de estos sistemas en los contextos bio-diversos de América Latina, y en tercer lugar, se discute sobre la importancia de este concepto en el devenir de los estudios rurales de acuerdo a los retos y desafíos de la globalización. Se concluye con una reflexión sobre la pregunta de investigación y el futuro probable de estos sistemas.

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Cómo citar
Torres Salcido, G. (2017). Apuntes sobre los Sistemas Agroalimentarios Localizados. Del Distrito Industrial al desarrollo territorial. Estudios Latinoamericanos, (40), 19–36. https://doi.org/10.22201/cela.24484946e.2017.40.61575

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Biografía del autor/a

Gerardo Torres Salcido, Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM.

Investigador del Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM. Responsable técnico de proyecto de investigación CONACYT, México. E-mail: <tsalcido@unam.mx>.

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