Influencia de factores de riesgo nutricional en la aparición de sobrepeso en adultos

Résumé

Se realizó la identificación de individuos con sobrepeso u obesidad de la comunidad universitaria de la FES ZARAGOZA entre las edades de 19 y 50 años de edad, así como la identificación de factores de riesgo nutricionales tales como ausencia de desayuno y la frecuencia de comidas por día, que pueden influir en la aparición de sobrepeso y obesidad. Participaron 192 personas de los cuales el 58 por ciento fueron del sexo femenino y el 42 por ciento del masculino; se aplicó el instrumento de recolección de datos tipo encuesta estructurada. Los resultados obtenidos fueron la relación entre el sobrepeso y la obesidad con la presencia de factores de riesgo nutricionales tales como ausencia de consumo en el desayuno y disminuido los demás consumos al día, los individuos con sobrepeso u obesidad fueron quienes realizaban menos de tres comidas al día.