Determinación de fósforo y cafeína en bebidas de cola

Barra lateral del artículo

PDF
Publicado: ago 26, 2018
DOI: https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2001.2.66358

Contenido principal del artículo

Norma C. Cavazos Rocha
Lydia Zárate Rivera
Esperanza Torres de Navarro

Resumen

Presentamos dos métodos para la determinación y cuantificación de cafeína y fósforo respectivamente en bebidas de cola, los cuales son rápidos, fáciles de realizar y creemos que despertarán el interés entre los estudiantes.

Detalles del artículo

Licencia Creative Commons
Educación Química por Universidad Nacional Autónoma de México se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional.
Basada en una obra en http://www.revistas.unam.mx/index.php/req.